Bihun Goreng Kunyit

Bahan-bahan:

=========

1. 1 bungkus Bihun

2. 1 biji bawang besar/Holland atau 5 biji bawang merah

3. 3 biji bawang putih

4. 1 inci kunyit hidup

5. Ikan bilis 

6. Stik Ketam

7. Lobak merah

8. 2 biji telur

9. Minyak masak/zaitun

10. Garam

11. Gula

Cara-cara:

=======

1. Rebus bihun sehingga masak.

2. Kisar bawang besar/holland, bawang putih, kunyit hidup & ikan bilis.

3. Tumis bahan kisaran.

4. Pabila naik bau, masukkan garam gula secukup rasa.

5. Masukkan lobak merah (hiris halus) & stik ketam (potong kecil). 

*Sekiranya ingin guna bahan-bahan basah yang lain seperti dada ayam atau bebola ayam/ikan, pastikan masukkan bahan tersebut terlebih dahulu sebelum lobak merah & ketam.

6. Bahan-bahan no.5 dah masak, pecahkan telur.

7. Setelah telur hampir masak, masukkan bihun & gaul rata.

Siap!!!...